חייבים עוגה למסיבה? הנה אחת שתעשו בעצמכם

כשמדברים על "עוגת מסיבות" מציירים בדמיון משהו אחד, ולפעמים מקבלים משהו אחר. העוגה הזאת של מלכת הג'לי תראה לכם שלפעמים המציאות עולה על כל דמיון

מלכת הג'לי אקסל 14 (אתר רשמי)
הכי מסיבתי שיש, הכי מציאותי שיש

הכינו ג'לי שקוף (קוביות הקרח)

רכיבים:

750 מיל' רותחים
250 מיל' קרים
4 כפות ג'לטין מקצועי
כוס וחצי סוכר
15 טיפות תמצית טעם של מלכת הג'לי (אני השתמשתי בתמצית בטעם משקה אנרגיה). ישנם 40 טעמים שונים
חצי כפית מלח לימון

אופן ההכנה

1. למים הקרים מוסיפים את הג'לטין ומניחים בצד 10 דקות עד שהנוזלים נספגים.

2. במים הרותחים נמיס את הסוכר, מלח לימון ותמצית טעם תוך כדי ערבוב.

3. נאחד את שתי המסות.

4. נשפוך לתבנית ואחרי קירור של 6 שעות, נחתוך לקוביות (אפקט קרח)

מלכת הג'לי אקסל 12 (אתר רשמי)
ג'לי שקוף יש? יש

טורט שוקולד

רכיבים:

4 ביצים
1.5 כוסות סוכר
כוס שמן
שקית אבקת אפיה
רבע כפית סודה לשתיה
כוס מים רותחים
חצי כוס שוקולד מריר מומס במיקרו
חצי כוס קקאו
חצי כוס מים+חצי כוס סוכר+15 טיפות תמצית בטעם נוגט

אופן ההכנה

1. הקציפו את הביצים במהירות גבוהה כ-3 דקות והוסיפו את הסוכר, המשיכו להקציף עוד 5 דקות

2. עצרו את המיקסר והוסיפו את יתר החומרים לפי הסדר
ערבבו עד איחוד החומרים (לא לערבב יתר על המידה - ברגע שהמסה אחידה הפסיקו את הערבוב)

3. חממו תנור ל-175 מעלות ואפו את העוגה כ-40 דקות עד שתכניסו קיסם והוא יוצא יבש

מלכת הג'לי אקסל (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 2 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 3 (אתר רשמי)

יצירת פחיות אקסל ובקבוק גרגוס משוקולד

רכיבים:

100 גרם צימקאו לבן דף טרנספר מודפס

הוראות הכנה:

1. חממו את הצמקאו הלבן במיקר בפולסים של 30 שניות (בערך 3-4 פולסים)

2. מלאו את הצימקאו בשקית זילוף וצקו על הדמויות המודפסות בדף הטרנספר הניחו שיפוד על הצימקאו כך שיבלוט 5 סנטימטרים החוצה מהדמות.

3. הכניסו ל-10 דקות למקרר וקבלו שוקולד מודפס

מלכת הג'לי אקסל 4 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 5 (אתר רשמי)

יצירת קופסת השוקולד

רכיבים:

תבנית 24 700 גרם צימקאו

אופן הכנה:

1. חממו במיקרוגל 700 גרם צימקאו בפולסים של 30 שניות כל פעם (בערך 5-6 פולסים) וערבבו את הצימקאו שיבריק ויהיה ללא גושים.

2. שפכו את הצימקאו לתבנית ונערו שכל התבנית תהיה עטופה בצימקאו. את יתרת הצימקאו החזירו לקערה. עשו את הפעולה 3 פעמים והניחו על השיש עד שהצימקאו מתקשה

3. הכניסו את התבנית למקרר ל-10 דקות (הצימקאו מתכווץ מעט ומשתחרר בקלות מהתבנית)

מלכת הג'לי אקסל 6 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 7 (אתר רשמי)

קרם נוטלה

רכיבים:

2 שמנת מתוקה
2 כפות ממרח נוטלה
2 כפות פודינג

הרכבת העוגה:

1. הניחו את "קופסת השוקולד" הפוכה כמו קערה על צלחת הגשה.

2. הכניסו חצי מהטורט שוקולד ל"קופסא" ומרחו בנדיבות קרם נוטלה.

3. הניחו שכבה נוספת של טורט שוקולד ושוב קרם נוטלה.

4. החליקו בעזרת פלטה את החלק העליון של הקרם.

5. הניחו בנדיבות "קוביות קרח" את הג'לי השקוף שלנו
ונעצו את פחיות הבירה ובקבוק הוודקה בעוגה.

ויאללה, יש לנו מסיבה!

את כל חומרי הגלם ניתן לרכוש ב-dejellyqueen.com

מלכת הג'לי אקסל 8 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 9 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל 10 (אתר רשמי)
מלכת הג'לי אקסל (אתר רשמי)